La guerre des étoiles
"Un seul étoilé pour 450 000 habitants, absence d’identité culinaire… Montpellier est à la traîne
Les étoiles se font rares à Montpellier. Seule étoile encore en
activité dans la capitale héraultaise, Charles Fontès qui tient la
Réserve Rimbaud. Depuis la fermeture du Jardin des sens en 2016, qui
avait obtenu jusqu’à trois étoiles et le passage éclair de l’étoile de
Pascal Sanchez au Mias, Montpellier n’arrive pas à séduire les
inspecteurs du guide Michelin..."
